Category: épices

6 manières d’utiliser le curcuma

Aujourd’hui, on va se pencher sur le curcuma. C’est une épice typiquement utilisée dans la cuisine asiatique. Vous ne pouvez pas connaître le curry sans connaître le curcuma. Cette épice est ajoutée au curry afin d’en améliorer la saveur et, de lui donner un goût légèrement plus amer. Il est …